Lasagne
Heute mal Lasagne gemacht und dabei die neue Auflaufschüssel eingeweiht; eine mit Deckel - ohne spritzt das immer den ganzen Backofen voll . Ist ja immer ein ziemlicher Aufwand. Vor allem, wenn man sowohl Hackfleisch als auch Gemüse rein macht:
Lohnt sich aber, denn sie war wirklich sehr lecker. Und wie immer, wenn ich sowas mache, haben wir zwei Mal davon.
Kurzanleitung:
500g Rinderhack mit Zwiebel, Knoblauch und einer viertel Stange Porree anbraten, Dose Tomaten hinzufügen. Eine Zucchini und eine Papríka auf Scheiben schneiden. Mit Lasagne-Nudeln abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten und immer wieder großzügig passierte Tomaten über das Gemüse kippen, die Nudel müssen ja schließlich auch weich werden. zwei geschnittene Tomaten oben drauf und für mich noch die restlichen Artischockenstücke vom Salat gestern. Das ganze mit Käse überbacken.
Lohnt sich aber, denn sie war wirklich sehr lecker. Und wie immer, wenn ich sowas mache, haben wir zwei Mal davon.
Kurzanleitung:
500g Rinderhack mit Zwiebel, Knoblauch und einer viertel Stange Porree anbraten, Dose Tomaten hinzufügen. Eine Zucchini und eine Papríka auf Scheiben schneiden. Mit Lasagne-Nudeln abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten und immer wieder großzügig passierte Tomaten über das Gemüse kippen, die Nudel müssen ja schließlich auch weich werden. zwei geschnittene Tomaten oben drauf und für mich noch die restlichen Artischockenstücke vom Salat gestern. Das ganze mit Käse überbacken.
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