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Zucchinigemüse

Nach so viel Pizza muss man ja auch mal wieder was Gesundes essen. Zum Beispiel einen leckeren Zucchini-Gemüse-Eintopf. Mit Zucchini. Und viel Zwiebeln. Und Möhren. Und Tomatensoße. Und dazu Reis. Sieht dann ungefähr so aus:


Ich gebe zu, auf dem Foto kommt das jetzt nicht sooo toll rüber. War aber sehr lecker. Muss ich mal öfter merken, geht nämlich relativ schnell, wenn man das lästige Gemüseputzen nebenbei macht, während jemand anderes einen mit Walkthrough-Schreiben entertaint! ;-) (Mal was anders als Nett-flux... :-D )