Pfirsich-Hefeplatte
Jo, geht. Einfach den gleichen Teig gemacht wie für den Zwetschgenkuchen letztens. Und dann mit geviertelten Pfirsichen belegt. Lecker lecker lecker lecker lecker...
Ist allerdings auch nicht ganz ohne Arbeit zu haben: Alleine das Entkernen der Biester braucht 'ne dreiviertel Stunde. Aber so hat der Hefeteig auch genug Zeit, richtig durch zu gehen.
Natürlich war das sowohl zu viel Teig als auch zu viele Früchte, daher gab es dann noch einen kleinen Pfirsich-Igel:
Hervorragend geeignet als kleiner Snack zwischendurch oder als Dessert. Und da ja noch ungefähr drei Tonnen Pfirsiche am Baum hängen, wird es das sicherlich auch noch ein paar mal mehr dieses Jahr geben...
Ist allerdings auch nicht ganz ohne Arbeit zu haben: Alleine das Entkernen der Biester braucht 'ne dreiviertel Stunde. Aber so hat der Hefeteig auch genug Zeit, richtig durch zu gehen.
Natürlich war das sowohl zu viel Teig als auch zu viele Früchte, daher gab es dann noch einen kleinen Pfirsich-Igel:
Hervorragend geeignet als kleiner Snack zwischendurch oder als Dessert. Und da ja noch ungefähr drei Tonnen Pfirsiche am Baum hängen, wird es das sicherlich auch noch ein paar mal mehr dieses Jahr geben...
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